Um espelho que reflecte a vida, que passa por nós num segundo (espelho)

23
Out 14

“Quanto Maior for o Frango Melhor”
(para o frango, para o produtor ou para o consumidor?)

 

Foi publicado em meados deste ano no Canadá um estudo interessante sobre a evolução do tamanho dos frangos ao longo dos últimos 50 anos (trabalho publicado no jornal Poultry Science). Para a realização da experiência foram seleccionados três frangos nas mesmas condições, sendo a cada um deles destinadas três rações diferentes (para a sua alimentação diária): ao primeiro foi atribuída uma ração utilizada em 1957, ao segundo uma ração de 1978 e finalmente ao terceiro uma ração de 2005. Vejam-se os resultados:

 

o-CHICKEN-570.jpg

 

Frango Tamanho Peso (kg)
1957 T 0,905
1978 2xT 1,808
2005 4xT 4,202

 

Podemos rapidamente concluir após análise dos dados registados na tabela anterior que nestes últimos cinquenta anos os frangos têm vindo a aumentar de tamanho de uma forma bem visível (o frango de 2005 tem 4x o tamanho do de 1957), assim como o mesmo tem vindo a suceder (naturalmente) no seu peso (com o frango de 2005 a pesar mais de 2x que o de 1978 e mais que 4x que o de 1957).

 

Como a utilização de hormonas foi proibida (nestes casos de produção intensiva de animais para abate e consumo), a única explicação terá forçosamente que estar na composição das rações. E na realidade os investigadores canadianos encontraram na composição das rações a justificação para o sucedido: o Super-Frango era o resultado duma estratégia económica consertada, cujo único objectivo era aumentar o crescimento e eficiência no mercado/negócio dos frangos/aviários.

 

(imagem – huffingtonpost.com)

publicado por Produções Anormais - Albufeira às 12:20

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