Um espelho que reflecte a vida, que passa por nós num segundo (espelho)

11
Abr 12

As Papas de Milho

 

 Comer papas 'até cair para o lado'

 

“Festival das Papas”

 

7.ª Edição

22 Abril 2012

Fontainhas – Albufeira

 

Comer à descrição cada um dos vários pratos da gastronomia tradicional do Algarve, que têm como base a sêmola de milho (como o xarém) – com berbigão, conquilhas, chouriço, ervilhas e outros, além das variantes doces; peças de carne assada e entremeada à descrição.

 

Preço único de 10 euros

 

Xarém: Com nome e receita base de origem árabe, era tradicionalmente um prato de origem humilde e terá surgido quando os habitantes do litoral iam à serra e ao barrocal do Algarve, para trocarem os mariscos e o peixe pelo milho.

 

(a partir do Jornal Sol)

publicado por Produções Anormais - Albufeira às 18:37

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